آیا میکروپلاستیک‌ها در خاک می‌توانند ابر میکروب‌های مقاوم به دارو را به منابع غذایی معرفی کنند؟

آیا میکروپلاستیک‌ها در خاک می‌توانند ابر میکروب‌های مقاوم به دارو را به منابع غذایی معرفی کنند؟
مانند هر صنعت، کشاورزی مدرن به شدت به پلاستیک متکی است. به پوشش مالچ پلاستیکی بسترهای گیاهی، لوله های پی وی سی که آب را از مزارع تخلیه می کنند، پلی اتیلن پوشش دهنده تونل های مرتفع و بسته بندی بذر، کود و علف کش های پلاستیکی را در نظر بگیرید. در یک مقاله مروری جدید، محققان دانشگاه ایلینویز Urbana-Champaign می گویند که این پلاستیک ها در حال حاضر به طور گسترده در خاک های کشاورزی به شکل میکروپلاستیک ها و نانوپلاستیک ها پراکنده شده اند.

این لزوماً جدید نیست؛ میکروپلاستیک تقریباً در هر اکوسیستم و موجودی روی زمین یافت شده است. به گفته محققان کالج علوم کشاورزی، مصرف‌کننده و محیط‌زیست (ACES)، پیچیدگی این است که میکرو و نانوپلاستیک‌ها در خاک کشاورزی می‌توانند با یک مسیر آماده برای ورود مواد غذایی به باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک کمک کنند.

Jayashree Nath، محقق فوق دکتری در بخش علوم غذایی و تغذیه انسانی در ACES، نویسنده این مطالعه، گفت: «پلاستیک به خودی خود ممکن است خیلی سمی نباشد، اما می تواند به عنوان یک ناقل برای انتقال باکتری های مقاوم به بیماری زا و ضد میکروبی به زنجیره غذایی عمل کند. این پدیده برای مردم چندان شناخته شده نیست، بنابراین ما می خواستیم آگاهی را افزایش دهیم.

تصویر میکروسکوپی از قطعات میکروپلاستیک جدا شده از خاک مزرعه - اعتبار Jayita De و Pratik Banerjee، دانشگاه ایلینویز
اگر ارتباط بین میکروپلاستیک ها و مقاومت آنتی بیوتیکی واضح نیست، در اینجا نحوه عملکرد آن آمده است. اول اینکه پلاستیک ها یک جاذب عالی هستند. این بدان معناست که مواد شیمیایی و موجودات میکروسکوپی دوست دارند به پلاستیک بچسبند. مواد شیمیایی که معمولاً به سرعت در خاک حرکت می‌کنند - چیزهایی مانند آفت‌کش‌ها و فلزات سنگین - در عوض به اطراف می‌چسبند و وقتی با پلاستیک‌ها مواجه می‌شوند، متمرکز می‌شوند. به طور مشابه، باکتری‌ها و سایر میکروارگانیسم‌هایی که به طور طبیعی در خاک وجود دارند ترجیحاً روی سطوح پایدار میکروپلاستیک‌ها جمع می‌شوند و چیزی را تشکیل می‌دهند که به عنوان بیوفیلم شناخته می‌شود.

وقتی باکتری‌ها در خانه جدید خود با مواد شیمیایی غیرعادی مواجه می‌شوند، ژن‌های پاسخ به استرس را فعال می‌کنند که اتفاقاً به آنها کمک می‌کند در مقابل سایر مواد شیمیایی، از جمله، گاهی اوقات، آنتی‌بیوتیک‌ها نیز مقاومت کنند. و هنگامی که گروه‌هایی از باکتری‌ها به یک سطح متصل می‌شوند، عادت دارند این ژن‌ها را از طریق فرآیندی به نام انتقال افقی ژن به اشتراک بگذارند. نانوپلاستیک‌ها که می‌توانند وارد سلول‌های باکتریایی شوند، نوع متفاوتی از استرس را ایجاد می‌کنند، اما این استرس می‌تواند نتیجه یکسانی داشته باشد.

تهیه کننده: نائیجی

https://aces.illinois.edu/news/could-microplastics-soil-introduce-drug-resistant-superbugs-food-supply