جستجو برای سوپر سیب زمینی

از آنجایی که تغییرات اقلیمی همچنان چالش‌های جدی برای تضمین منابع غذایی پایدار در سراسر جهان ایجاد می‌کند، دانشمندان دانشگاه مک گیل به دنبال راه‌هایی برای بهبود انعطاف‌پذیری و کیفیت تغذیه‌ای سیب‌زمینی هستند. پروفسور مارتینا استرومویک و تیمش یک ابر پانژنوم سیب زمینی برای شناسایی ویژگی های ژنتیکی که می تواند به تولید سوپر اسپاد بعدی کمک کند، ایجاد کرده اند.

پروفسور Strömvik که با محققانی در سراسر کانادا، ایالات متحده و پرو همکاری داشت، می‌گوید: «پانژنوم فوق‌العاده ما تنوع ژنتیکی سیب‌زمینی و نوع ویژگی‌های ژنتیکی را که می‌توان به طور بالقوه در محصول امروزی ما پرورش داد تا آن را بهتر کرد، روشن می‌کند. او می‌افزاید: «این 60 گونه را نشان می‌دهد و گسترده‌ترین مجموعه داده‌های توالی ژنوم برای سیب‌زمینی و خویشاوندان آن تا به امروز است».

ژنوم مجموعه کاملی از دستورالعمل‌های ژنتیکی یک موجود زنده است که به عنوان توالی DNA شناخته می‌شود، در حالی که هدف پانژنوم گرفتن تنوع ژنتیکی کامل در یک گونه است، و یک ابر پانژنوم همچنین شامل چندین گونه است.

تصور سیب زمینی بدون بیماری و خشکسالی یا یخ زدگی
سیب زمینی یک منبع غذایی اصلی برای بسیاری از مردم در سراسر جهان است - و یکی از مهم ترین محصولات غذایی در سطح جهان است، پس از برنج و گندم از نظر مصرف انسانی. پروفسور استرومویک می‌گوید: «گونه‌های سیب‌زمینی وحشی می‌توانند چیزهای زیادی در مورد اینکه چه ویژگی‌های ژنتیکی برای سازگاری با تغییرات آب و هوا و آب و هوای شدید، افزایش کیفیت تغذیه‌ای و بهبود امنیت غذایی حیاتی هستند، به ما بیاموزند.

برای ساخت پانژنوم سیب زمینی، محققان از ابررایانه‌ها برای خرد کردن داده‌های بانک‌های اطلاعات عمومی، از جمله بانک‌های ژن در کانادا، ایالات متحده و پرو استفاده کردند.

به گفته محققان، پانژنوم را می توان برای پاسخ به بسیاری از سؤالات در مورد تکامل این محصول مهم که تقریباً 10000 سال پیش توسط مردم بومی در کوه های جنوب پرو اهلی شد، مورد استفاده قرار داد. همچنین می‌توان از آن برای کمک به شناسایی ژن‌های خاص برای ایجاد یک سوپر اسپاد با استفاده از اصلاح سنتی یا فناوری ویرایش ژن استفاده کرد.

پروفسور می گوید: دانشمندان امیدوارند چیزی بسازند که بتواند در برابر انواع مختلف بیماری ها دفاع کند و در برابر آب و هوای شدید مانند باران زیاد، یخبندان یا خشکسالی بهتر مقاومت کند.

تهیه کننده: محمدرضا نائیجی

https://www.enn.com/articles/73221-the-search-for-the-super-potato